Terra Noble – Carmenere Reserva • 2010 •
Contenance : 75cl
Région : Chili
Appellation : Maule Valley
Cépages : cabernet-sauvignon (5%) Carmenère (95%)
15,31 € TTC / par unité
Ce vin puissant à la robe violacée intense développe des arômes harmonieux et complexes de figue, de fruits rouges et noirs mûrs avec une touche de chocolat; en bouche on découvre une belle structure, beaucoup de fruit avec des notes de café et des tannins bien mûrs.
Égrappage partiel suivi d’une macération à froid pendant quelques jours; vinification traditionnelle avec contrôle des températures à 25° (80%) et à 30° (20%), puis macération postfermentaire d’une semaine; 50% du vin de presse est ajouté au vin de goutte
16 ans
