Domaines Paul Mas – Cabernet-sauvignon / Syrah – Vignes de Nicole • 2010 •
Contenance : 75cl
Région : France - Pays d'Oc
Appellation : Syrah
Cépages : Cabernet-sauvignon (55%) syrah (45%)
12,56 € TTC / par unité
Ce vin à la robe violet intense développe un bouquet complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis) et de sous-bois avec des notes de torréfaction et d’épices; ils est ample et structuré en bouche avec des tanins souples et une longue finale réglissée
Après éraflage, chaque cépage est vinifié séparément; macération traditionnelle pendant 18-25 jours sous contrôle des températures (32° maximum)
15 ans