Domaine Thierry Mortet • 2008 •
Contenance : 75cl
Région : France - Bourgogne - Gevrey-Chambertin
Appellation : La Platière
Cépages : 100% pinot noir
40,19 € TTC / par unité
Ce vin présente une robe intense et brillante et un nez puissant et fin; épicé avec des arômes de fruits rouges et une présence boisée, c’est un vin bien structuré avec une belle longueur.
Les raisins sont vendangés à la main et apportés en caisses à la cuverie où ils sont triés et égrappés à 100%; la vinification en cuves béton dure 15 jours: macération de 5 jours à 15°, déclenchement naturel de la fermentation alcoolique avec stabilisation
40 ans
