Domaine Philippe Gavignet « Clos des Dames Huguettes » • 2009 •
Contenance : 75cl
Région : France - Bourgogne
Appellation : Hautes-Côtes-de-Nuits
Cépages : 100% pinot noir
25,95 € TTC / par unité
fruits noirs (cassis, mûres) persistants, finesse, tanins aimables très bien fondus sans agressivité.
vinification en cuve inox (avec macération à froid de 5/6 jours) pendant 15 jours puis élevage en fût avec 1/5 en fûts neufs durant 14 mois.
plantations en 1965 pour 1/4, en 1975 pour 1/4 et 1995 pour 1/2.
