Paul Mas rosé de syrah • 2010 •
Contenance : 75cl
Région : France
Appellation : Pays d'Oc
Cépages : 100% syrah
8,01 € TTC / par unité
Couleur: Robe rose cerise intense. Nez : Arômes de cerise, fleurs et une touche originale de caramel, évoluant vers des notes de fruits confits. Bouche : Riche et bien structurée. Caractère fruité avec une longue finale
Egrappage des raisins, refroidissement jusqu’à 10°C en cuve inox. Macération de quelques heures puis réalisation de la saignée (écoulage du jus légèrement coloré). Fermentation pendant 1 semaine en moyenne à 17°C.
