Weingut Leth – Weissburgunder Scheiben • 2007 •
Contenance : 37,5cl
Région : Autriche
Appellation : Qualitätswein Donauland
30,62 € TTC / par unité
Élégant bouquet floral avec des notes de noix et d’épices. Acidité arrondie en bouche, vin d’un poids charmant à la structure riche et crémeuse. Onctueux depuis l’attaque jusqu’à la finale, ce vin noble est parfait pour accompagner les repas.
Nous utilisons uniquement des raisins en pleine santé et ne présentant pas la moindre trace de botrytis. Après l’égrappage et la macération pelliculaire pendant environ 3 à 4 heures, les raisins sont pressurés dans une presse pneumatique. Le jus peut ensuite reposer pendant environ 12 heures, avant d’être fermenté avec notre propre sélection de levures, qui s’effectue dans des cuves en inox sous température contrôlée.
25 ans
