Terre de Caude Val marsanne • 2010 •
Contenance : 75cl
Région : France
Appellation : Pays d'Oc
Cépages : 10% Cabernet Franc 90% Malbec
8,49 € TTC / par unité
Couleur: rouge pourpre intense avec des teintes rubis. Nez : Puissant et complexe avec des saveurs florales, de prune, moka et cassis finissant sur des notes toastées. Bouche : Bien équilibré et onctueux avec une finale réglissée.
Egrappage de chaque cépage qui est vinifié séparément, 11 jours de macération pour le Cabernet, 10 jours pour le Malbec sous température contrôlée (28°C maximum). L’assemblage est fait en Novembre avant de mettre le vin en fûts ou en cuves.
25 ans pour le cabernet et 19 ans pour le malbec.
