Arrogant Frog Réserve GSM (grenache, syrah, mourvèdre) • 2010 •
Contenance : 75cl
Région : France
Appellation : Pays d'Oc
Cépages : Grenache 30% Mourvèdre 25% syrah (45%)
12,56 € TTC / par unité
Couleur: Rouge rubis intense avec des teintes rouge grenat Nez : Complexe avec des arômes de mûres, de violettes, légèrement fumés. Bouche : Bien équilibré, opulent et doux avec des tanins soyeux. Fort caractère fruité avec une douce sensation fruitée. Riche et charpenté avec une finale toastée.
Sélection des raisins. Eraflage des raisins, vinification séparée pour chaque cépage. Fermentation pendant 4 jours pour le Grenache et Mourvèdre, 5 jours pour la Syrah à 28°C au maximum. Macération traditionnelle pour les 3 cépages (environ 14 jours). Nous utilisons uniquement des cuves en acier inoxydable et en ciment avec un contrôle des températures.
