Domaine du Vieux Télégraphe rouge • 2008 •
Contenance : 3 litres
Région : Châteauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône - France
Appellation : Rhône-Alpes
Cépages : cinsault et divers (5%) Grenache noir (65%) mourvèdre (15%) syrah (15%)
324,47 € TTC / par unité
Voici un vin à la robe rubis intense, voire pourpre, avec un bouquet explosif de réglisse, d’épices et de fruits noirs; en bouche il est extrêmement riche, séveux et pur, tout en puissance et longueur.
Vendanges manuelles avec double tri sévère à la vigne, égrappage sélectif et léger foulage; vinification traditionnelle de 15 à 20 jours en cuves inox sous températures contrôlées. Pressurage dans une presse pneumatique et fermentation malolactique systématique.
En moyenne 50 ans
