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Quinta de Valle Longo Red Reserva • 2008 •
Contenance : 75cl
Région : Portugal
Appellation : Douro
Cépages : Tinta Roriz (20 %) et Touriga Franca (20 %) Touriga Nacional (60 %)
20,57 € TTC / par unité
Aspect de la robe : Net. Couleur de la robe : Rouge profond, avec une bonne intensité. Nez : Très intense et complexe, exprimant des arômes élégants de fruits mûrs rouges et noirs. Notes florales. La maturation dans de nouveaux fûts de chêne lui confère des arômes correspondants, des notes toastées, fumées et épicées. Bouche : Attaque veloutée. Bonne structure, avec des tannins bien intégrés aux fruits. Finale très longue.
: Les raisins sont récoltés à la main dans de petites corbeilles. Égrappage complet des raisins. Fermentation avec un contrôle de la température modérée dans des cuves en inox. Remontage quotidien à la main.