Oeil: Très belle robe or jaune pâle à légers verts. Brillante, lumineuse et limpide. Nez: évoque un bel été dans la fraîcheur des senteurs matinales. Les fleurs s’ouvrent tendrement devant nous, cependant que nous cueillons les fruits délicatement mûrs, la pêche et l’abricot, puis au travers de la citronnelle nous découvrons de fines senteurs de sous-bois et de bourgon de sapin. Bouche: un équilibre parfait, entra la maturité, le moelleux et la vivacité. Nous retrouvons les fleurs et les fruits, augmentés d’un tendre biscuité charmeur. Au final la touche minérale est bien présente, mais fine et déliée, elle accompagne notre soif et plaisir.